9. Februar 2025 / Marokko / Essaouira / Hafen
Im Hafen von Essaouira haben wir heute Mittag Fisch gegessen. Das System funktioniert wie folgt: an einem der rund dreissig Fischstände sucht man sich den gewünschten fangfrischen Fisch aus. Bei den meisten Fischständen hat es dann jemanden, der die Fische für ein kleines Geld ausnimmt und auf Wunsch filetiert. Nun geht man zu einem der Grillstände im Hafen. Hier wird der Fisch grilliert und man kann ihn zusammen mit Brot oder einem Salat an einem gedeckten Tisch beim Grillstand verspeisen. Für zwei grosse, prächtige Doraden haben wir mit dem ganzen Service knapp zwanzig Franken bezahlt. Gespiesen haben wir direkt am Wasser neben den farbigen Fischerbooten. Der Fisch war 1a, unser Vergnügen riesengross.
