18. März 2026 / Türkei / Ayvalik / Altstadthaus
Der heutige Tag brachte uns eine positive Überraschung und eine Enttäuschung. Die positive Überraschung war die Stadt Ayvalik, die südlich der Dardanellen direkt gegenüber der griechischen Insel Lesbos liegt. Ayvalik ist eine charmante, lebendige Hafenstadt. Die historische Altstadt ist geprägt durch gut erhaltene griechisch-osmanische Häuser aus der Zeit vor dem Bevölkerungsaustausch von 1923. Viele dieser Gebäude dienen heute als Boutique-Hotels oder Cafés. Leider waren wir für den wöchentlichen Hauptmarkt, der ein grosses Ereignis sein soll, einen Tag zu früh. Trotzdem war viel los in der Stadt. Zu Mittag gab’s dann noch ein feines Iskender Kebap, das aus dünn geschnittenem Fleisch, gewürfelten Stücken von geröstetem Pide-Brot, einer warmen Tomatensauce und heiss geschmolzener Butter besteht. Lecker. In den sechs Wochen Türkei haben wir gelernt, dass es ganz unterschiedliche Sorten von Kebab gibt, die nicht allzu viel mit dem zu tun haben, was in der Schweiz unter diesem Namen verkauft wird.
