{"id":4341,"date":"2025-04-29T20:10:05","date_gmt":"2025-04-29T18:10:05","guid":{"rendered":"https:\/\/hopo.ch\/?p=4341"},"modified":"2025-04-29T20:10:36","modified_gmt":"2025-04-29T18:10:36","slug":"stockfisch-in-nazare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hopo.ch\/?p=4341","title":{"rendered":"Stockfisch in Nazar\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"768\" src=\"https:\/\/hopo.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/2025-04-29a-Nazare-Trockenfisch.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4342\" srcset=\"https:\/\/hopo.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/2025-04-29a-Nazare-Trockenfisch.jpg 1020w, https:\/\/hopo.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/2025-04-29a-Nazare-Trockenfisch-300x226.jpg 300w, https:\/\/hopo.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/2025-04-29a-Nazare-Trockenfisch-768x578.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/><\/figure>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"444\" height=\"358\" src=\"https:\/\/hopo.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/000-Flagge-Portugal-66.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4343\" style=\"width:70px\" srcset=\"https:\/\/hopo.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/000-Flagge-Portugal-66.jpg 444w, https:\/\/hopo.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/000-Flagge-Portugal-66-300x242.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 444px) 100vw, 444px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">29. April 2025 \/ Portugal \/ Nazar\u00e9 \/ Trockenfisch<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Auch wenn man viel reist, st\u00f6sst man immer wieder auf Dinge, die man so noch nie gesehen hat. So ist es uns heute mit den Trockenfischen (Stockfischen) in Nazar\u00e9 ergangen. In Skandinavien und Kanada haben wir schon hie und da gesehen, wie Fisch getrocknet wurde. Dort hing er aber immer in der H\u00f6hen an Seilen. In Nazar\u00e9 werden die pr\u00e4parierten Fische hingegen in Gitter eingespannt und so luftgetrocknet. Und das direkt an der Promenade \u00fcber dem breiten Sandstrand. Das Trocknen von Fischen hat in Nazar\u00e9 eine lange Tradition und geh\u00f6rt zur lokalen Identit\u00e4t. Ansonsten ist Nazar\u00e9 aber &#8222;bloss&#8220; ein gew\u00f6hnlicher Badeort, der ausser einem breiten Strand und einer sch\u00f6nen Steilk\u00fcste nicht allzu viel zu bieten hat. Zumindest nicht f\u00fcr unseren Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>29. April 2025 \/ Portugal \/ Nazar\u00e9 \/ Trockenfisch Auch wenn man viel reist, st\u00f6sst man immer wieder auf Dinge, die man so noch nie gesehen hat. So ist es uns heute mit den Trockenfischen (Stockfischen) in Nazar\u00e9 ergangen. In Skandinavien und Kanada haben wir schon hie und da gesehen, wie Fisch getrocknet wurde. Dort &hellip; <a href=\"https:\/\/hopo.ch\/?p=4341\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Stockfisch in Nazar\u00e9<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[977],"tags":[64,16,1073,978,1074],"class_list":["post-4341","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-2025a-portugal","tag-hopo","tag-kurt-gfeller","tag-nazare","tag-portugal","tag-trockenfisch"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hopo.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hopo.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hopo.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hopo.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hopo.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4341"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hopo.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4341\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4344,"href":"https:\/\/hopo.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4341\/revisions\/4344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hopo.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hopo.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hopo.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}