{"id":10074,"date":"2026-11-07T07:30:36","date_gmt":"2026-11-07T05:30:36","guid":{"rendered":"https:\/\/hopo.ch\/?p=10074"},"modified":"2026-11-07T07:31:57","modified_gmt":"2026-11-07T05:31:57","slug":"trippa-al-limone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hopo.ch\/?p=10074","title":{"rendered":"Trippa al limone"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"754\" src=\"https:\/\/hopo.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/2026-11-06b-Neapel-Tripperia-Fiorenzano-Kutteln-1024x754.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10075\" srcset=\"https:\/\/hopo.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/2026-11-06b-Neapel-Tripperia-Fiorenzano-Kutteln-1024x754.jpg 1024w, https:\/\/hopo.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/2026-11-06b-Neapel-Tripperia-Fiorenzano-Kutteln-300x221.jpg 300w, https:\/\/hopo.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/2026-11-06b-Neapel-Tripperia-Fiorenzano-Kutteln-767x565.jpg 767w, https:\/\/hopo.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/2026-11-06b-Neapel-Tripperia-Fiorenzano-Kutteln-1536x1131.jpg 1536w, https:\/\/hopo.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/2026-11-06b-Neapel-Tripperia-Fiorenzano-Kutteln.jpg 1629w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"447\" height=\"351\" src=\"https:\/\/hopo.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/Flagge-Italien-10.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10076\" style=\"width:70px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/hopo.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/Flagge-Italien-10.jpg 447w, https:\/\/hopo.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/Flagge-Italien-10-300x236.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 447px) 100vw, 447px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">6. November 2026 \/ Italien \/ Neapel \/ Tripperia Fiorenzano \/ Kutteln<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\">Ich weiss, Kutteln sind nicht jedermanns Sache. Ich mag sie. Und die Neapolitaner auch. Kutteln sind hier ein traditionelles und beliebtes Gericht sowie ein fester Bestandteil der lokalen K\u00fcche und der Strassenkultur. Jedes Mal wenn ich Neapel bin, mache ich einen Abstecher zur Tripperia Fiorenzano in der Via Pigansecca. Hier bekommt man eine breite Auswahl an Kuttelgerichten. Ein Bummel durch die Via Pigansecca ist aber auch f\u00fcr all jene ein Erlebnis, die dieses Gericht nicht m\u00f6gen. Die Strasse ist bekannt f\u00fcr den Markt, dessen Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert zur\u00fcckreichen sollen. F\u00fcr all jene, die das authentische, laute und unverf\u00e4lschte Neapel suchen, ist die Via Pigansecca wohl eine der besten Adressen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>6. 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